实验室离心机是利用转头旋转产生的离心力，使样品中不同密度、不同颗粒大小的物质分离的常用实验室设备。应用领域广泛，主要用于医疗、美容、口腔医院、食品、生物制药、环境检测等领域。
不同领域处理样品需要的离心机参数（如转速、单管容量、时间、温度等指标）各不同，需要根据具体的实验需求选择相对应的仪器。列举以下几个领域：
医疗领域
医疗领域通常离心的样本有：血液样本、尿液样本、粪便样本、肝腹水等；
①血液样品离心：通常要求转速在3000转，时间10分钟左右。
②尿液样品离心：通常要求转速在1800转，时间5分钟左右。
③粪便样品离心：通常要求转速在1000转，时间10分钟左右。
以上转速及离心时间仅供参考，具体根据实验情况来决定。
美容、口腔医院
美容、口腔医院通常需要进行PRP、PRE、CGF等分离；
①PRP：通常需要在300-3500rpm下进行，时间通常为5min左右，进行两次或多次离心；
②PRF：通常需要在2000-3000rpm下进行，时间通常为7min左右，单次离心；
③CGF：通常需要由3步或4步变速离心组成。
生物实验室
①用于细胞、细胞核、细胞膜的沉淀和收集等：通常使用水平转子低速离心机；
②用于制备和收集微生物、细胞碎片、大的细胞器等：通常使用高速离心机；
③用于分离、提纯、鉴定和分析线粒体、微粒体、染色体、溶酶体、质粒、大分子核酸、高分子蛋白质等：通常用于超速离心机。
食品方面
①农残检测样品离心处理：通常要求转速在4000转左右，离心时间5分钟左右；
②从淀粉液中制取淀粉；从牛奶中制取奶油或脱脂奶；将晶体从母液中分离制取纯净晶体食品；提高制品的纯度等实验：通常使用低速离心机或是低速冷冻离心机；
③分离奶液中的芽孢：通常使用高速离心机。